こんにちは！
マーテックスの広報です☆
6月26日(金)～28日(日)まで社員旅行に行かせていただいておりました。
これも、関係各所の皆様、お客様のおかげでございます。
本当にありがとうございます。
その、社員旅行の様子をこちらでご報告させていただいております！
2日目の最初はわさび農場へ向かいました。
わさび農場で、ボート乗りをさせていただく予定でしたが、
前日の雨で増水しており、危険なため、中止となっておりました。
楽しみにしていましたが、残念です。
農場内は散策できるようになっておりまして、
散策させていただきました。
わさび田を初めて見ましたが、とても水が綺麗でワサビがとても気持ちよさそうでした。
農場はとても広く、わさび田に使われている湧き水の
上流の方まで歩いて行くことが出来ました。
歩いて行くと、ここが源流と、いうところまで行けて、とてもうれしかったです。
ここが沸き水の源流だそうです。
すごいですよね。
大王わさび農場では、農場で収穫したワサビを買うこともできますし、
わさびを加工したお菓子や漬物などを買うことが出来ます。
せっかくなので、わさびソフトクリームをいただく事にしました。
大王プレミアムソフトを頂きました。
こちらには、生わさびがついています。
ツンとした、わさび、独特の辛さはなく、
さっぱりした味で、甘さもあまりなかったです。
男性の方でもさっぱり召し上がれるソフトクリームでした。
わさびコロッケも気になったのですが、
時間と、この後の行程を考えるとちょっとコロッケは重たいかなーと思い、
わさびコロッケ食べられずでした。
残念です。
また、訪れる機会があれば、是非、食してみたいと思います。
わさび農場を後に、次はおやき作り体験でした！
「おやき」ってみなさんご存じですか？！
「おやき」とは、長野県（信州）を代表する郷土料理です。
小麦粉などを水で練って薄く伸ばした生地で、
野沢菜やなす、かぼちゃ、あんこなどの具材を包み、
焼いたり、蒸したりして作られます。
ランチやおやつとして親しまれている料理です。
縄文時代から続く、伝統的な日常食・保存食として定着したそうです。
そんな、伝統的なおやき作り体験を今回、させていただきました。
どんな感じで体験したか。
次回のブログで詳しくご紹介させていただきますね！
