こんにちは！
マーテックスの広報です☆
今年も皆様のおかげで、社員旅行に行かせていただきました。
ありがとうございます。
6月26日(金)～28日(日)までの間で実施致しました！
社員旅行の事をこちらでも皆さんにご報告させていただきます。
★前回までの様子はこちらから★
信州の郷土料理。「おやき」作り体験をさせていただきました。
各テーブルで先生がそれぞれついていただきまして、
しっかり生地作りから行いました。
皆さんお上手で。
あっという間におやきが出来ていっていました。
私はパン作りなどもあまりしたことが無かったので、
終始面白く思いながら作らせていただきました。
生地に具材を包むのですが、
皆さん、しっかり包めていて、とてもお上手でした。
一人、2種類のおやきを作ったのですが、
野沢菜と、もう一種類選ぶことが出来ました。
・なす味噌
・あんこ
この2種類から1つ選んで2つの味のおやきを作りました。
私は、なす味噌にしました。
形を作った後はホットプレートでじっくり時間をかけて焼きました。
しっかり焼き目が付いておいしそうに焼けました！
あんこで作られた方と半分にしてどちらの味も味見させていただいたのですが、
あんこの方が今回、作成したおやきとの相性はよさそうでした。
おやきを堪能した後はお昼ご飯を食べに
「レストラン はなや」さんにお邪魔しました。
こちらのあんずおこわは、はなやさんのオリジナルメニューだそうです。
この上記のお料理以外にもおそばと、天ぷらを後で持ってきていただきました。
信州お蕎麦も頂きまして、食べられてうれしいなと思いました。
ありがとうございます。
この後は真田邸に向かいました。
また、次回、真田邸に関してこちらでもご報告させていただきますね。
おたのしみに！
