こんにちは！
マーテックスの広報です☆
イベント前日までのおでんの仕込みに関してご報告させていただきました！
イベント当日。
煮込むのにお出汁づくりを社長、自らされておりました。
ありがとうございます！
昆布出汁と顆粒出汁を入れて、煮立たせました！
後は、前日仕込んでおいたお肉も投入し、出汁を作成してみます★
途中、具材を増やしつつ、煮ていきました。
味見をすると、だいぶ味が薄かったので、
途中、顆粒出汁を買い足して、追加で投入しました！
顆粒出汁を追加したことで、しっかり味がつきそうな出汁の味になりました。
良かったです。
途中で卵などもいっしょに投入しました☆
しっかり味がしみてくれるといいなと思います。
17時30分からおでん会を開催することになっておりますが、
現場から直帰される方や、おでん会に参加できない方には、
お持ち帰り用も用意しました。
お持ち帰り用を渡すのに、大きな鍋だととりわけ辛いので、
小分けの鍋に取り分けて、おくことにしました。
カセットコンロに乗せられる大きさの鍋に移しました。
これで持ち帰りの方にお渡ししようと思います。
こんな感じで器に移してお渡しします。
普通に参加される方もこの入れ物をお皿かわりにしていただき、
おでんを食べていただこうと思っております。
お持ち帰りの方には、こんな感じでお渡ししました。
たまご
大根
こんにゃく
厚揚げ
牛筋
は、人数分用意したので、ほかの具材をひとつ選んでもらうことにしました。
時間ギリギリまで、煮て、おでん会がいよいよ開催になります！
次回はおでん会の様子をご報告させていただきます♪
