こんにちは！
マーテックスの広報です☆
暦の上で『大寒』という季節があるのですが、
去年はその大寒に合わせて、社員に温まってほしいということで。
「おでん会」というものが開催されました。
今年も、おでん会をしようということで。
準備をしていただきました！
今年は、マーテックスホールディングスの西藤さん、古本さんが中心となって
準備をしてくださいました。
ありがとうございます。
今年も4階 会議室で準備をしていただいておりました。
様子を伺いに行かせていただくと、コンロと鍋が設置されておりました。
この鍋で下茹でをしたり、仕込み作業をされるようです。
こちらの包丁は西藤さんの包丁なのですが、
前日にMY包丁を持ってこられておりました。
しっかり、研いで切れ味は抜群でしたよ。
気合十分ですね！
ちょこちょこ準備の見学に活かせていただ頂きました。
お邪魔させていただきました。
ありがとうございます。
こんにゃくは三角形に切られておりました。
綺麗に切りそろえられていると、気持ちがいいですよね。
卵はゆでて、殻を剥いて、お出汁に浸けてました。
前回も一日おいて、しっかり味を染み込ませてましたので、
同じようにしっかり味を染み込ませるみたいです。
気づいたら、事務所の冷蔵庫がこんな感じで占拠されていました。
おでんの具材がたくさん詰められておりました。
練り物たちが冷蔵庫にぎっしり入っておりました。
今回もたくさんの具材をご用意いただいたみたいで。
ありがとうございます。
当日も、たくさんの社員に参加していただけると嬉しいなと思います。
そして。
今回は、元某スーパーで鮮魚担当をされていた西藤さんが
巻きずしを巻いてくださるということで。。。
大変豪華なおでん会になりそうです。
お寿司は当日の午前中に巻いてくださったようで。
様子を見に行かせいただいたら、しっかり仕上がっておりました。
すごいですね。これは。
並んでるだけでも圧巻です。
本番の盛り上がりはどんな感じだったか。
次回の記事で、ご報告させていただきますね。
